これがラジオで話していた「おうちカレー」です。 贅沢にヒレ肉を使っているけど、バラ肉で作っても美味しいです。 ポイントはアク抜きです。材料を炒める時に使ったオイルをすべて出し切るくらいの気持ちで根気良く取り組んでください。 なんて。
